Мы создаём практические инструменты для запуска и развития чайных и кофейных заведений. Наша цель — превратить идею в устойчивый бизнес с прозрачными процессами и предсказуемым качеством.
Каждый курс построен на реальных операционных чек-листах: от выбора помещения до первого открытия. Никакой теории без практики — только то, что работает в HoReCa.
Эффект: вы получаете готовый план действий, сокращающий время запуска на 30%.Мы учим оценивать франшизы по объективным критериям: репутация поставщиков, условия договора, реальная окупаемость. Помогаем избежать типичных ошибок при выборе партнёра.
Эффект: снижение рисков при входе в ресторанный бизнес через франчайзинг.От поиска B2B-поставщиков до стандартов обслуживания — мы даём инструменты для аудита и улучшения каждого процесса. Ваше заведение работает как часы.
Эффект: стабильное качество продукта и сервиса, рост лояльности клиентов.Более 12 лет в HoReCa: запустила 8 чайных и кофейных проектов в Казахстане, автор методики операционных чек-листов для стартапов.
Эксперт по масштабированию: провёл аудит 15 франшиз, разработал программу контроля качества для сетевых заведений.
Специалист по поиску поставщиков: организовала тендеры для 20+ заведений, снизила затраты на закупку чая и оборудования на 18%.
Практикующий ресторатор: открыл 3 заведения с нуля, автор чек-листа «От идеи до первой чашки» для начинающих предпринимателей.
Сертифицированный титестер (Q-grader), контролирует качество сырья и обучает команды заведений стандартам заваривания.
Мы — команда практиков ресторанного дела. За плечами десятки открытых чайных и кофейных заведений, опыт управления франшизами и выстраивания B2B-поставок. Наша цель — передать вам пошаговые инструменты, которые работают в реальных условиях, а не в учебных кейсах.
Курсы и подкасты Townsville Tea Company созданы для тех, кто хочет запустить собственное заведение с нуля или масштабировать существующий бизнес. Мы не обещаем лёгких денег — мы даём операционные чек-листы, контроль качества и проверенные схемы поиска поставщиков.